奧氏體的名稱是來自英國的冶金學家羅（luó）伯茨·奧斯汀（William Chandler Roberts-Austen）。

奧氏體指的是分子結構。在常溫下具有奧氏體組織的不鏽鋼（gāng），鋼中（zhōng）含Cr約18**、Ni8**~10**、C約0.1**時，具（jù）有穩定的奧氏體組織。

奧氏體（tǐ）鉻鎳不鏽鋼包括**的18Cr-8Ni鋼和（hé）在此基礎上增加Cr、Ni含量（liàng）並加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素發展（zhǎn）起來的高Cr-Ni係（xì）列鋼。奧氏體不鏽鋼無磁性而且（qiě）具有高韌性和塑性，但強度（dù）較低，不可能通過相變使之強化，僅（jǐn）能通過冷加工進行強化，如加入S，Ca，Se，Te等元素，則具（jù）有良（liáng）好的易切削性。

奧氏體是鋼鐵的一種（zhǒng）層片狀（zhuàng）的顯微組織。

1、組成成分

奧氏體一般由等軸（zhóu）狀的多邊形晶粒組成，晶粒內（nèi）有孿晶。

2、物理特性

奧氏體塑性（xìng）**，強度較低，具有一定韌性，不具有鐵磁性。

3、應用

奧氏體（tǐ）不鏽鋼是不鏽鋼類中（zhōng）鋼種**多、使用量**大的一種（約占整個不鏽鋼產量的（de） 65~70**）。**常用（yòng）的奧氏（shì）體不鏽鋼是 Fe-Cr-Ni 係合金（即（jí）美（měi）國的 AISI300 係）；Fe-Cr-Ni-Mn 係（即美國（guó） AISI200 係）；特殊奧氏體不鏽鋼等三（sān）種 。